Küchenleitung (m/w/d) – Frühstück, Tagungen & Tapas
Arbeitszeit:
Hauptarbeitszeit Montag bis Freitag, mit gelegentlichen Einsätzen am Wochenende nach Absprache (z. B. bei Veranstaltungen).
Deine Aufgaben:
Als Küchenleitung bist du verantwortlich für die Organisation und Qualität aller kulinarischen Angebote im Bereich Frühstück, Tagungen, Kaffeepausen und Tapas. Dabei übernimmst du insbesondere folgende Aufgaben:
Leitung und Organisation des Küchenbereichs für
- Frühstücksbuffet
- Tagungen & Kaffeepausen
- Tapas-Angebote und kleinere Speisen
- Sicherstellung gleichbleibender Qualität und ansprechender Präsentation aller Speisen
- Warenbestellung und -kontrolle inkl. Lagerhaltung und wirtschaftlichem Einsatz der Produkte
- Einhaltung aller Hygiene-, Qualitäts- und Sicherheitsvorschriften (HACCP)
- Planung und Vorbereitung der Abläufe für Tagungen und Veranstaltungen
- Koordination des Küchenteams im genannten Arbeitsbereich
- Mitwirkung bei der Weiterentwicklung des Frühstücks- und Tapasangebots
- Verantwortung für Sauberkeit, Ordnung und Struktur in der Küche
Ihr Profil
- Abgeschlossene Ausbildung im gastronomischen Bereich oder vergleichbare Qualifikation
- Erfahrung in einer leitenden Position in der Küche von Vorteil
- Organisationstalent, Verantwortungsbewusstsein und strukturierte Arbeitsweise
- Qualitätsbewusstsein und Liebe zum Detail
- Teamfähigkeit und Zuverlässigkeit
DU WILLST EIGENTLICH DEIN EIGENER CHEF SEIN? DANN BIST DU BEI UNS GENAU RICHTIG! 🙂
Art der Stelle: Vollzeit, Teilzeit, Festanstellung
Benefits:
- Flexible Arbeitszeiten
- Kostenlose Getränke
- Kostenloser Parkplatz
- Mitarbeiter-Rabatt
